开酸浆的锅盖,一股酸溜溜的气息扑鼻而来,林素儿用干燥的筷子点了点放到了嘴里,脸上就露出笑来。
“二姐,是不是可以酿酒了?”林果儿眼巴巴瞅着她,脸上满是急切。
生火,煮沸刷洗锅及其余用具,煮酸浆,烫米,接下来便是等米酸。
又过了一日,开始蒸醋糜,摊凉拌磨成粉的酒曲,加干酵一合,压实在瓮缸里密封好慢慢发酵。
等到上丰村的田野中只剩下那无数浅浅的茬口时,林素儿家里隐隐约约飘起淡淡的香味。
虽说两位姐姐三令五申不许东子去钻后屋搭建的小小茅屋,林东子却像是只馋坏了的小野猫,日日围在茅屋外头的打转。
这日,林和安与王氏背着锄头从玉米地里回来,刚进堂屋,就听到屋后传来三个孩子的嬉闹声。
王氏好笑地摇头。
“这些日子,素儿日日在后头转悠,也不知她那酒酿造得如何了,只盼着她没糟蹋了那米,我倒是要瞧瞧,你这酒能不能喝上。”
林和安也笑,“再过几日便知道了。”
夫妻俩还在说话,后头就有蹬蹬蹬的脚步声传来。
“娘,酒,有酒,”东子捧着个小杯子,眼睛都笑没了,“喝——”
说着,那只杯子就递到了林和安跟前。
林和安只觉一股酒香扑鼻,他惊讶地接过,小心地抿了一口,眼中露出震惊之色来。
“孩子她爹,怎的了,不好喝?”王氏巴巴地看着身旁的男人,“素儿头一会酿,酿不好也是常理,咱——”
“好喝,”林和安又喝了一口,这才道,“比我在张家大伯家喝过的还好喝些。”
王氏满脸不可置信,她拉着东子也往后头去了。
出了厨房的后门,就见林素儿正指挥着妹妹果儿在上榨收酒。
澄清的酒水正股股落在底下的瓮中,小小的茅屋里酒香四溢。
“娘,你们回来了,”林素儿偏过头去,“都来尝尝,虽不能与大酒坊相比,还算能入口。”
王氏沉浸在女儿居然酿出酒的巨大喜悦中,身子有些发飘地接过林素儿递过来的酒,直到那酒香在舌尖绽开,这才有些真实感。
“孩子她爹,素儿,素儿真酿出酒来了,”王氏的眼圈都有些泛红,她哆嗦地捏住酒杯,看向林和安的眼中满是骄傲。
在生下东子前,她因为连生三个姑娘被徐氏多次敲打,便是自己也深觉对不住老林家,后来虽生下了东子,她仍带着深深的负疚感。
生了没用的闺女,将来还要带着嫁妆去婆家,老了没有儿子奉养,类似这般的话,她嫁入林家二十多年,不知听过多少。
过了今日,她终于能挺直腰杆面对老宅的人。
姑娘家如何,她家的姑娘能做到男子都难以做成的事。
自此,王氏对女儿的期许更高,再未将她们当做孩童一般对待。
当然,这都是后话。
此
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