后,滋滋作响的声音,那是油渗透其中,让蒸饼逐渐从软到脆。
而滴落的油脂则让炭火窜出一簇小小的火苗,与油脂相反的是涂蜂蜜的,它不做声,烤制的香味却一点点扩散出来,直朝众人的鼻尖袭来,只要稍微呼吸,全都是甜蜜蜜的味道。
烤好的酥琼叶不管是涂蜂蜜还是抹油的,都很脆,祝陈愿喜欢吃甜的,她挑了一片色泽发黄而没有焦黑的酥琼片,掰开一小块,有碎屑掉在身上。
她塞到嘴里,烤后凝固的蜂蜜一到口中,瞬间软化,熟透的蜂蜜很甘甜,连带蒸饼的面香,在唇齿间咀嚼,越嚼越香。
“蜂蜜的我尝着觉得有些甜,只涂油得很不错,蒸饼本来就有些甜味在里头,芝麻油的味道又很香,根本不需要再添点什么,就好吃的不得了。”
祝清和吃得很满意,一口才刚下肚,赶紧发表自己的想法,说完后,手中的酥琼叶又没了大半。
烤的东西干吃一片还好,要是填饱肚子,就得配上一壶好茶,慢慢享受。
祝陈愿冲泡了一壶茶,放在凳子上,一家人不紧不慢享受美食,时不时呷一口茶汤,围坐炉边烤火,在热气中说说上元节遇到的趣事。
直至天色发白。
作者有话要说
愿岁并谢,与友长兮。来自屈原的橘颂
上元节偷灯的习俗很有趣,本草纲目中还记载过有一对夫妻不孕,在上元节去一员外家偷灯,将偷来的灯放在床底下,不到一个多月,就怀孕了。
酥琼叶名字好听,其实就是现代的烤馒头片,隔夜馒头要是烤脆了也很不错,喜欢的还可以在鸡蛋液里过一遍,煎着吃。感谢在2022011021:09:472022011120:54:36期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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