3)黄雀鲊_宋朝小食店
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  里有疑虑,上前拉过夏小叶的手,之前稍微好点的手又开始红肿,还有血丝,祝陈愿很懊恼,眉头紧锁,“我都忘了你手上有伤口,根本不能替我捣芥菜子的。”

  “没事,一点小伤口,哪里值得小娘子皱眉的,我回家拿东西擦擦就好。”

  夏小叶说得满不在乎,即使手上是真的很麻,又痒又痛,她都没有太大的情绪波动。受伤,对她来说是家常便饭,忍忍就过去了,不值得一提。

  可祝陈愿还是难受,拿了药膏替她涂手,心有愧疚,声音也低落,“你好好涂药膏,这罐带回家去,今日属实是辛苦你了,明天歇一天再来,放心,工钱还是有的,养养再来,不然我可难受到今晚都睡不着觉。”

  她动作轻柔地将药罐塞到夏小叶手里,又说道:“难受别老捂着,痛就吃颗糖。”

  祝陈愿又抱来个糖罐子,里头有她买来的糖块,装到篮子里头,挂在夏小叶的胳膊上,叮嘱道:“明日你不要过来,养养手。”

  夏小叶直到走出很远的距离,眼泪才落下来,早先她擂芥辣时,也都这样忍痛过来。命贱的人,何来会有人在乎。

  可今日的事,却告诉她,有人真的会在意。

  她拿出块糖来,塞到嘴里,很甜,甜得手上的伤都不再疼痛。

  祝陈愿提着明日要送给宋嘉盈的芥辣汁,却总会忍不住想,芥辣捣在伤口上会有多疼大概跟往伤口上撒盐一样。

  她不算是个很能忍痛的人,要换成是她自己,就算不当着人前掉泪,也一定会背着人哭,可夏小叶没有。

  这么一想,祝陈愿心里越发沉甸甸地,总忍不住想要帮她一把,怀揣着这个念头,到家后才算有了点思绪。

  陈欢的声音打断了她脑中的想法,“明日你不是去阿禾家里吗带两罐蒙顶新茶去,她爹娘都爱喝,旁的你看看还要带什么。”

  “再带两罐芥辣汁,阿禾爱吃鱼生,我明早将米师傅大儿给的那条鲫鱼也给带过去。”

  祝陈愿一早盘算好了,年节过去后,上门并不要带什么东西,只是她好久没去看过宋父宋母,才想着带点东西去看看。

  东西都备齐全后,除了还养在水盆里的活鱼,祝陈愿回房歇下。

  天刚亮,祝陈愿就往厨房里头的储物间走,里面有很多大小不一的罐子,透过窗棂照进来的光亮,她找出来一个扁坛。

  她抽出边缘的篾片,拆开上头包着的箬叶,一股奇香从坛口钻出来,祝陈愿闻这味,就知道之前腌制的黄雀鲊可以吃了。

  这是她拿买来的去毛黄雀腌的,腌黄雀可有讲究了,不能沾一丁点的水,得用酒将它们身子上的浮毛脏污洗干净。

  往底部放红曲、盐、椒、麦黄、葱丝,味道要调好,再塞入黄雀,一层黄雀一层料,将扁坛给塞得紧而实。

  日子到了之后,就将里头的卤汁倒掉,换成酒来泡这坛子的黄雀。

  这熟成之后的黄雀鲊,论甘肥厚味,难以比也。

  祝陈愿将扁坛重新包好,带上其他东西,雇了一辆马车,往宋嘉盈的府宅赶去。

  作者有话要说宋朝的馄饨是现在的饺子。

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