3)滴酥水晶鲙_宋朝小食店
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  样的话,物尽其用,而不是只取食物最好的部位,其他的弃之不用。

  鳞片上的黏液洗净后,投进陶锅里小火慢煮,等汤浓稠后,就撇去鱼鳞,放置一晚。

  陈欢应了声,转头又起了另一个话题。

  “绣院里不是发了奖赏,从莱州运来的棉,每两得要百文呢,这里也有一斤多的量,还有发的布料,我瞧过了,颜色还算是鲜艳,可以给你和勉哥儿都做一件木棉裘,可比夹袄穿着暖和。”

  暖黄色的火光映照在窗棂上,旁边炉子里不时发出咕嘟咕嘟的声音,盖子被热气掀得振动,外面数九寒天,几人就这样坐在火盆前烤火,时不时交谈几句。

  雪蹄吃完骨头,趴在祝陈愿的脚上,昏昏欲睡,时不时晃晃尾巴。

  五更天的祝家院墙外,有行者手执铁牌子,用铁棒敲击着,两者相击的响声在巷里回荡。

  他声音洪亮,“今日大雪,出门小心路滑。”

  沿小巷一路喊过去,还在沉睡中的坊巷人家,俱点起灯来。

  祝陈愿也被外头吵嚷的声音惊醒,披着衣裳,打开支摘窗,竖起棒子,没点灯什么也看不见。

  她又摸索着在桌子上找到发烛,点起蜡烛。有了点光亮,总算是能看清外头的情况。

  天色昏暗,窗外已经积了厚厚的一层雪,祝陈愿低头,有大片的雪花从窗外头飘到她的手上。

  旁人看见雪,少不得也得附庸风雅,吟诗赞颂它一番。

  而祝陈愿瞧着这在烛光下变成淡黄色的雪花,心里想的却是,好想吃雪花酥。

  时辰还早,她关上窗,睡个回笼觉,可闭上眼满脑子想的都是雪花酥。在床上翻来覆去,干熬了一个时辰,眼瞅着外头也有亮光了,直接下床往厨房里奔去。

  下雪天反倒不是很冷,她走在回廊上,外头的雪花飘进来,打湿了地面。

  厅堂里仍有炭火的余温,雪蹄蜷缩在地上,听见开门的声音时,才睁开眼睛,爬起来抖抖皮毛上的灰尘。

  “雪蹄,走啦吃早食去。”

  祝陈愿抱住炉子上的陶罐,声音清脆地招呼雪蹄跟着她往外走。

  本以为通往厨房的地面应该积雪皑皑,没成想已经被扫出一条路来。

  果然早起的两人已经在厨房里忙活着烧热水,系着围布的陈欢坐在灶台后烧火,听到门推开的声音,回头一看。

  “岁岁,你这么早起来干嘛,冷得睡不着觉”

  陈欢说着,手撑在灶台边缘站起身来。

  “五更天听到有头陀在喊今日有雪,起身看了会儿,睡不着也就起来了。”

  祝陈愿放下陶罐,掀开上面的盖子,罐中是微黄而透明的鱼冻。

  文人雅客喜欢滴酥水晶鲙,就着酒一起吃,但要祝陈愿看来,鱼冻配着白米粥才算是一绝。

  拿刀横竖切开完整的鱼冻,取出长条的鱼冻,切成小块装在盘中,不用其余的调料,只往堆叠的鱼冻

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