过，用马牛羊换烈酒，已经让那些酒鬼把自家的牲口换得差不多了。很多人来投靠西蒙的时候，家里就没多少牲口了。
但西蒙也不介意，因为，他不缺那点钱。或者说，是马林不缺那点钱……
在马林的授意下，西蒙派人将那些来投的哥萨克家庭俺只好，划分给靠河的肥沃黑土地。然后告诉他们——想要喝更多烈酒？可以，种地吧！
什么？不愿意种地？告诉你，种地产出的黑麦可以还烈酒哟，而且优先换！比牛羊优先级别高！
然后，很多酒鬼哥萨克立即屈服了——大佬，你说吧，黑麦咋种？
于是，西蒙带来了北海国的农业专家，指导那些嗜酒的哥萨克们如何种植黑麦……
施肥什么的不用，因为，乌克兰的黑土地本身就肥沃得很。而且，马林也不希望农业机密外泄。所以，这些哥萨克想要种黑麦，直接在黑土地上搞吧！
西蒙给他们定下的收购价是——6磅黑麦换一磅威士忌（黑麦二锅头）！
这个价格非常黑，因为，酿造黑麦二锅头，两磅多黑麦就能出一磅威士忌了。但是，将威士忌从北海国长途运到乌克兰来，成本也蛮高的。所以，6磅黑麦换一磅威士忌，也不是特别暴利。当然，赚得也不少。
而对于那些投靠西蒙的哥萨克们来说，这也很不错了。因为，一亩黑麦，就算亩产只有120磅，也能换来20瓶烈酒了！若是耕种20亩地，那产出的黑麦，就能换来400瓶一磅装的烈酒！平均下来，他们每天可以喝一瓶多呢！
啥？你说他们自己要吃粮？抱歉！这些习惯了游牧生活的哥萨克和克里米亚人差不多，他们平时的食物，都是羊奶制品和马奶制品，或者牛奶制品，而不是粮食。对于他们来说，种植黑麦，就是为了换酒喝！
……
就这样，靠着给烈酒打折和种黑麦换酒喝的政策，西蒙的乌克兰伯爵领，在很短的几个月时间里，就招揽了上万户哥萨克，而且还有增加的趋势……
这些头脑简单的哥萨克，被“可以敞开喝烈酒”的美好前景所诱惑，直接来投奔西蒙了。然后，还被忽悠去种地了……
虽然这帮人可能还是更习惯游牧生活，但是，只要他们安定下来，并习惯了种地，哪怕他们这辈子依旧不习惯当农民，他们的下一代，也就习惯当农民了。到时候，西蒙的乌克兰伯爵领，就有了足够种地交税的领民。甚至，人口多了，还能分给马林很多……
这就是马林所谓的“烈酒换人口”计划，用烈酒吸引哥萨克，再忽悠他们去种地，用粮食换烈酒……最终，把他们培养成适合统治的农民……
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