不够用了。改种高产但耗费人力的小麦，关中府兵的衰落就不可避免了。

　　如果从军事角度来讲的话，黑麦、谷子、青稞，包括后来的土豆，这类不需要精细打理的农作物，才是民兵的最佳作物。因为，种植这些作物，平时比较空闲，可以有时间搞军事训练。若是搞小麦水稻，成天在田间劳作，很快就退化成农夫了。就像明朝的军户，几代人下来，马上从明初的打遍天下，变成了中期被几十个倭寇打到南京城下。

　　马林觉得，德意志人战斗力强，可能和他们大多种植黑麦有关。黑麦这玩意生命力比杂草还强，不需要怎么打理。然后，德意志农夫有时间干别的，可以训练训练。在近代以前看不出来啥，但等到全面动员制度出来，这就厉害了。黑麦和土豆都不怎么需要打理，普鲁士农夫有的是时间训练。而法国农夫种小麦，种葡萄，训练时间不够。除了法国大革命时期打了鸡血一般外，其他时候，就不太能打了。

　　当然，那是以后的事情，现在不必管。毕竟，眼下的生产力水平，你就是全民动员，也打不起啊。光是吃饭问题，除了拥有先进农业技术的北海国，其他国家都负担不起。

　　也就是说，马林并不需要因为军事原因去选择农作物，而是只需要考虑经济效益。至于本土气候原因，不得不主要种植黑麦，那也是没办法的事情。但在美洲殖民地，马林觉得，可以多种植一些小麦。反正，美洲地多得是。至于劳动力，以后多抓点印第安人当农奴。又不指望这些印第安人当兵，让他们好好伺候小麦，正好。

　　……

　　除了定下了种植燕麦和指导他们搞“英式二圃制”之外，马林还决定给梁赞人提供大白菜的种子。

　　大白菜比较耐寒……嗯，实际上也无法忍受圣彼得堡那边的寒冷。但是，它生长周期短呀，一般只要两三个月就能成熟，产量还高。圣彼得堡无霜期大概有一百三四十天，完全可以收获两茬大白菜。这样，梁赞人就不缺蔬菜吃了。

　　而且，马林打算免费给梁赞人提供泡菜的腌制技术，教他们将大白菜做成泡菜，然后吃一年……

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　　嗯，马林看起来是不是很圣母？

　　不，你错了，大错特错！

　　为啥？泡菜除了要大白菜之外，还要啥？盐！

　　一斤大白菜腌制成泡菜，至少需要50克盐，也就是白菜量的十分之一。有的泡菜，盐甚至占比达到白菜的25%，也就是四分之一。

　　按照后世的数据，一个棒子国的人，平均一年要吃35千克泡菜，也就是77磅。这还是在后世棒子国很发达，蔬菜选择很多的情况下。

　　而圣彼得堡地区呢？蔬菜的选择非常有限。除非搞玻璃温室，否则，普通人只能吃大白菜或者泡菜。而大白菜不保存好，很

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