位蒙古医生的弟子中，挑选出兽医水平最好的一批人，专业伺候这些黑白花奶牛，好让奶牛的健康和生命得到保障。当然，其目的，还是实现大量繁殖，扩大种群数量。

　　其最终的目标，则是实现牛奶的大规模量产。

　　牛奶量产后干啥？自然是供应北海大公国的孩子们啊！其中，贵族小孩和军人家的小孩，将会优先供应。然后，才是其他小孩。

　　另外，牛奶产量提高了，喝奶茶也就更方便了。没有足够的牛奶，哪来的奶茶？

　　当然，如果牛奶产量大了，出现供大于求的情况，也可以将多余的牛奶进行浓缩和加热除水，制造成奶粉。这样，更加有利于长期保存。

　　等到马林的奶牛繁殖中心的规模扩大了，奶牛的数量增加了，马林也会把奶牛输出，卖到别的国家，以及送往殖民地，让大家都喝上牛奶。

　　事实上，只要是母牛，都可以产奶。但是，黑白花奶牛的产奶量，是普通母牛的几倍，可以达到年产好几吨的水平。奶牛的哺乳期长，可长期产奶。在喂饱小牛崽的同时，还能给人类大量供奶。而普通的母牛，产的奶，也就比牛崽需求多点，难以大量供应人类。

　　所以，马林才会如此重视黑白花奶牛品种的培养和扩大。只要黑白花奶牛数量够多，那么，能喝到牛奶的人就更多了。

　　而且，黑白花奶牛有一个很好的特性——那就是，适应性很强……

　　除了对炎热有些不适应外，黑白花奶牛可以适应大多数气候，比较耐寒。因此，这种奶牛，不但产奶量大，而且很适合推广到世界各地。所以，后世的奶牛，全世界都流行黑白花奶牛……

　　马林之所以要修建统一的奶牛繁育中心，就是为了优选优育。所谓优选优育，就是挑选最优秀的公奶牛和母奶牛配种，以产下素质高的小奶牛。这些小奶牛长大了，就会成为新的产奶主力。

　　需要指出的是，公奶牛不产奶，但却非常重要。因为，没有公奶牛的配合，母奶牛也不产奶啊……你让一个大姑娘挤奶试试？

　　所以，挑选健康的高素质公奶牛，是非常重要的，这会影响到下一代奶牛的素质。

　　只是，马林发现，这个年代的人对于奶牛的培育很不上心，随便找头公牛就配种了。甚至，马林见过有奶牛养殖户，随便找了头不是黑白花奶牛品种的公牛就配种了，简直就是乱来……

　　这也难怪，这个年代的欧洲人，还只注重人类的血统，而忽视了牲口的血统。而后世那些专业的马种的培育，还要等到17和18世纪才会陆续展开呢。

　　当然，马林认为，人的血统并无高贵之分，也不需要找最强壮的男女配种……事实上，人类并不是靠强壮来征服世界的。要是靠强壮，征服世界的应该是大象和犀牛这样的动物……

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