面，这样一来，大家看到的和其他人后来验证时舀起的都是油，却看不到醋。

　　醋被加热后迅速汽化，以气体的形式传过油层往上冒，使油的表面形成如滚开一样的沸腾状，并伴有阵阵气烟升起，很是忽悠人，而事实上，由于油和火之间还隔着醋，油的温度上升，只能靠醋来传递热气，所以不会那么快沸腾，众人看到的，只是气泡的作用，而真正的油根本还没有热。

　　因此，当徐朗让霍青楚伸手到油锅取铜钱的时候，大家都相信自己亲眼看到的，再加上思维上的惯性，以为霍青楚的手会受伤，而事实上，醋层上面的油，只是温热的，徐朗的手何来受伤之说呢？

　　而事情巧妙之处，还在于，李半仙知道，一般农户家中的锅，都是陈年旧锅，他还故意挑选了一口时间年限较长的带有水垢的大锅，根据浅显的化学知识，水垢的成分乃是碳化钙，而碳化钙和醋加热之时，会发生化学反应，释放出大量的二氧化碳，这样一来，大量的气泡自锅底汩汩而出，更加造成了油锅沸腾的bi真场面。

　　而这种把戏，徐朗事实上听从村民议论起来的时候，便已经想到了答案，当李半仙等人抬出那口大锅，架上火烧烤的时候，他灵敏的嗅觉早就嗅出了锅中含有大量的醋和油，更加验证了自己的猜测。

　　而要完成这个骗人的把戏，必须还要注意一件特别重要的事情，那就是时间火候的掌握，必须要快速的取出，要在醋层上面的油还没有加热之前，否则的话，就完蛋了。

　　而李半仙自然知道这个道理，所以，他一再想要首先下手，但是却被徐朗巧妙的化解了，成功的让霍青楚先下手，取出了里面的三枚铜钱。

　　因为，那个时间点是刚刚好的，再过不到一分钟的时间，再有人伸手的话，必定被烫伤，因为，油层已经真的开始沸腾了。

　　当霍青楚取出三枚铜钱之后，所有的人都惊愣了，已经代表着李半仙肯定在骗人了，因为，一个女孩都可以做到“油锅洗手”，所以，李半仙产生了信任危机，心理慌乱之下，竟是忘记了快速下手，他也可以做到。

　　而这时，下手的时间点已经过去了，徐朗却故意卖个人情，说只要他也能取出最后两枚铜钱的话，便算他赢，实际上是为了让他自讨苦吃，尝一尝真正的油锅洗手。

　　李半仙自然不敢再下手，然而，在所有村民响应徐朗号召的情况下，他骑虎难下，除了真正的下手，别无他法，这才自讨苦吃，将自己的手掌烫成了猪蹄。

　　听了徐朗的解释，众人这才知道了真相，汪名泉带头再次为徐朗鼓起了掌。

　　“徐先生，你真乃神人也，你要是在我们警局混的话，恐怕我们都没有饭碗了，哈哈。”汪名泉笑着说道。

　　徐朗急忙说道：

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