之一。
通过品茶,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增进了解,沟通友谊,随意说笑,回忆人生,重新享受到生命的乐趣。
故有“寒夜客来茶当酒”之说,以茶代酒体现传统美德,符合厉行节约制止奢侈浪费行为的美德和要求。
茶文化是高雅文化,名流人士愿意参加;茶文化也是大众文化,民众广为参与
。茶文化覆盖民众,影响到整个天下。
茶文化对天下的作用主要有几个方面:
一是茶文化以茶德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。
主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决人的精神困惑,提高人的文化素质。
二是茶文化是应对人生挑战的益友。
在激烈的竞争、紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。
参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应对人生的挑战。
三是有利于倡导文明,天下风气不能污浊,道德不能沦丧和丑恶,茶文化有利于促进精神文明。
四是对提高民众生活质量,丰富文化生活的作用明显。
茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶,都给人一种美的享受。
饮茶过程中形成的文化现象,它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。
茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。
不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵,饮后齿颊留香,香高而悠远;喉底回甘味,味醇而益清;绿叶红镶边,七泡有余香,令人心旷神怡。
它的高贵品质和美德,集中表现在:一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。
茶叶冲泡时,要轻而快,八分满即可。
冲泡后,有礼貌地对客人说:“请用茶。”客人也应表示谢意,待一盏茶功夫后,即可品茶。
品茶时,若用茶杯,应右手拿杯柄,左手启杯盖;如用杯,则用大拇指和中指、食指夹杯,无名指和小指托底;如用盖碗,则右手持杯,左手启盖,客人可以拨去茶汤上的茶叶,慢慢细饮。
如感到茶水过热,应放在茶几上稍凉后再饮,不要用嘴吹降温。
人饮真茶,能止渴消食,除痰少睡,利水道,明目益思,除烦去腻,人固不可一日无茶。
茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠
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